Set japonés compuesto por 3 piezas en caja de regalo.
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Chawan o bol de cerámica japonesa, decorado con hojas de arce. Capacidad: 0,450L
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Chasaku o cucharilla de bambú para medir la cantidad correcta de Matcha.
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Chasen o batidor de bambú.
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Chasen kusenaosh o soporte para batidor.
Forma básica de preparación del TÉ MATCHA
- Calentar agua a una temperatura de 80ºC.
- Con el agua caliente enjuagar el bol varias veces para eliminar impurezas y calentar el recipiente.
- Ponemos 2 medidas de té (1,5 - 2gr) con la cuchara medidora de bambú y le añadimos 75ml. aprox. del agua caliente.
- Comenzar a batir lentamente con el batidor de bambú dibujando una M imaginaria. Aumentar progresivamente la velocidad hasta generar espuma verde brillante.