Origen y plantación

Cuando se trata de calidades y caracteres de café excepcionales, Kenia siempre está en la vanguardia. debido a su rareza, los "granos perlados" kenianos son una especialidad absoluta. Si el cafeto no puede suministrar suficientes nutrientes a las cerezas que crecen en el extremo del cafeto, el cafeto desarrolla solo un grano en la cereza, el llamado "grano de perla". Este grano individual recoge tanta fuerza y crece tan lentamente que se vuelve más aromático que un grano plano. Nuestros granos perlados son de la región de Kiundi y se seleccionan a mano de la cosecha anual.

Altitud

1500 - 2100 m

Caracter y sabor

Los granos de perla son de rara belleza y requieren toda la habilidad y destreza del experimentado maestro tostador para ser tostados hasta el punto. Si tiene éxito de manera óptima, se desarrollará el caracter típico de los cafés kenianos. los expertos lo describen como chocolatado, vinoso, con un sabor lleno, fuertemente especiado.

Intensidad

Cantidad: 250 g

¿Prefieres en grano o molido?