Origen y plantación

La finca "Sigri Estate" se encuentra en las Westem Highlands, una zona montañosa en el corazón de Papua Nueva Guinea. Tiene un tamaño de plantación de 122 hectáreas y es una de las primeras fincas en establecer una producción controlada de alta calidad en Papua Nueva Guinea.

El cultivo de café se inicia en las tierras altas de Papua Nueva Guinea en la década de 1930, a partir de la introducción de semillas de contrabando procedentes de Jamaica. Hoy en día, el sector cafetero es uno de los más importantes del país. El arábica, se recoge a mano y se seca al sol.

Altitud

1550 m

Caracter y sabor

Este café bien equilibrado se caracteriza por su aroma a chocolate y su delicado sabor especiado. Notas inusuales de humo, hojas y musgo están en armonía con un postgusto agradablemente dulce y con fina acidez.

Intensidad

Cantidad: 250 g

¿Prefieres en grano o molido?